景邁古茶山|一座山的博物館
景邁山森林密布,古樹參天,
萬物生生不息。
一片茶葉,帶著神秘的生命密碼,
穿越古今,與現(xiàn)代文明相連。
至今這里還保留著世界上保存最完好、
年代最久遠、面積最大的人工栽培型古茶林。
景邁山,世界茶源地,中國茶文化的搖籃,
是中國唯一以古茶園申報世界遺產的古茶山。
柏聯(lián)首創(chuàng)原產地茶窖|生命的收藏財富的傳承
柏聯(lián)首創(chuàng)“原產地窖藏”理念,
并在景邁古茶山打造了國內首個原產地茶窖,
結合普洱茶后陳化原理,
在普洱茶原產地的特有菌群環(huán)境中,
遵從自然法則,發(fā)揮景邁山區(qū)域優(yōu)勢,
回歸茶之源頭,繼承傳統(tǒng)文化,
使普洱茶后發(fā)酵更專業(yè)、品質更卓越,
讓普洱茶越陳越香,讓景邁茶流傳久遠。
走進神秘的茶窖,
撲鼻而來的陣陣濃郁的茶香,
拿起五年前存入的茶,
忍不住放在鼻尖輕嗅,
茶香和歲月的滋味從鼻腔蔓延開來,
忍不住沉醉。
這一片片茶的故事就如同影片一樣,
從眼前一一浮現(xiàn)。
柏聯(lián)普洱,是國禮級的茶。
元代開始,景邁山的茶葉已是孟連土司敬獻皇帝的貢品;
1406年,景邁山古樹茶被指定為朝廷貢茶;
1950年,布朗族頭人把景邁山古樹茶獻給毛主席;
2001年,亞太經(jīng)濟合作組織(APEC)會議,
景邁茶是中國政府送給各國元首的國禮;
2008年,北京奧運會,
景邁茶被選為國禮送給世界各國元首和代表團團長;
2019年至今,柏聯(lián)普洱被國家外交部選為國禮用茶。
有著千年茶文化的加持,柏聯(lián)普洱茶回歸傳統(tǒng),
做最為純粹的普洱茶,延續(xù)一片樹葉的千年流轉。
柏聯(lián)普洱茶莊園|全球第一座標準化的茶莊園
十五年前,
柏聯(lián)創(chuàng)建了全球首座標準化普洱茶莊園,
按照歐盟有機標準,遵循萬物秩序,
恢復茶園的生物多樣性環(huán)境,
從茶葉自然生發(fā)的節(jié)奏,讀懂季節(jié)的暗示,
只在適當?shù)臅r辰采摘,遵照古法經(jīng)驗制茶,
細心呵護茶葉的生命歷程。
景邁山柏聯(lián)普洱茶莊園包含
茶園、茶山寨、茶工廠、茶窖、祭茶祖、茶酒店、
茶祖廟、茶博物館、柏聯(lián)茶道九大內容。
莊園通過一、二、三產業(yè)之間的茶旅融合,
打造了從“茶園到茶杯”的全產業(yè)鏈,
樹立了莊園茶的產業(yè)標準。
柏聯(lián)酒店量身定制3天、5天、7天的茶山朝圣之旅,
帶動茶文化旅游,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
柏聯(lián)普洱茶|越存越香
普洱茶被稱之為“時間的藝術”,
其主要價值取向還在于時間的維度上,
普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化,
和微生物活動復雜的變化過程,
發(fā)酵使普洱茶慢慢發(fā)生質的變化,
在時間的打磨中,
使普洱茶的價值逐漸凸顯出來。
普洱茶被稱之為“可以喝的古董”、“會呼吸的文物”,
所以,這種收藏文化的興起,就源于此。
普洱茶的品質主要由原料、工藝和倉儲來決定,
原料是基礎,
只有好的普洱茶原料才能做出好的普洱茶;
工藝是核心,
正確的普洱茶工藝才是其核心所在;
窖藏是保障,是普洱茶加工制作的延續(xù),
是普洱茶品質轉化提升的重要環(huán)節(jié),
科學的窖藏才能實現(xiàn)普洱茶的“越陳越香”。
“越陳越香”是普洱茶的核心價值和理論基礎,
“陳”是時間概念,“香”是品質概念。
普洱茶隨著時間的推移內含物質經(jīng)過一系列的轉化,
口感也變得越來越醇和,
品質得到了較大提升,
相應的產品價值也會越來越高。
柏聯(lián)窖藏優(yōu)選景邁山古樹茶和古籽茶純料,
采用傳統(tǒng)工藝,利用微生物菌群的特有環(huán)境,
更有助于普洱茶越陳越香。
在世界茶源地景邁山擁有一個私屬茶窖,
讓綠色健康的普洱茶成為家族財富和文化的傳承,
這正是柏聯(lián)茶窖的魅力所在。
柏聯(lián)普洱茶
遇見即是一生